Nel cuore del Parco Nazionale dello Stelvio vicino alle Cascate di Saent e al ponte sospeso sul Rio Ragaiolo si trova Malga Fratte.
Profumo di larice, aria frizzante e verdi prati queste le caratteristiche dell'ambiente dov'è situata Malga Fratte. Qui ci si può sedere per gustare i piatti della tradizione trentina come gli strangolapreti, i canederli al burro fuso di malga, la polenta con lo spezzatino di cervo e tanto altro. Accanto al ristorante ci sono la stalla con gli animali e il piccolo caseificio dove grazie al latte delle mucche che pascolano libere, vengono prodotti: formaggio, burro, ricotta, yogurt e tanto altro. Per arrivare alla malga si può attraversare il ponte tibetano sulla Cascata del Rio Ragaiolo che regala l'emozione di camminare per più di 100 metri sospesi nel vuoto ad un'altezza che raggiunge circa 60 metri.
PUNTO DI FORZA
I prodotti a km 0 e l'ambiente circostante.
