Il Rifugio Scoiattolo si trova a 2000 metri d'altezza tra le piste da sci della Skiarea Pejo3000 nel cuore del Parco Nazionale dello Stelvio.
Il Rifugio si presenta come una costruzione in tipico stile montano con rifiniture e decorazioni in legno che regalano un'atmosfera intima e rilassante. La località in cui è situato si chiama località Stavelin e da qui si possono ammirare il gruppo Ortles-Cevedale, la Presanella e, in lontananza, il gruppo di Brenta. La posizione privilegiata, d'inverno fa dello Scoiattolo il punto di ritrovo per gli amanti dello sci, mentre d'estate è punto di partenza per passeggiate o escursioni alpinistiche sulle vette che lo circondano. Nella stagione estiva, ma anche nelle giornate invernali più calde si può approfittare dell'ampia terrazza esterna in legno per pranzare godendosi una meravigliosa vista tutta la Val di Peio. I piatti che si possono gustare al Rifugio Scoiattolo sono quelli della tradizione trentina che vengono cucinato e preparati utilizzando prodotti a km 0.
Punto di forza
La terrazza esterna dove ammirare una vista spettacolare sulla Val di Peio.
