La Casa di Marzapane è un'azienda a conduzione famigliare che unisce diversi territori: il Trentino, la Toscana e la Sicilia. Ha due punti di produzione e vendita: a Firenze dal 2005 e a Pellizzano dal 2016.
Ricerca, passione, voglia di territorio, qualità delle materie prime: queste sono le prerogative dei prodotti che puoi trovare. Il titolare Antonino Cafarelli vanta molteplici esperienze collaborative di insegnamento in tutto il mondo che lo hanno portato ad avere una forte tendenza alla curiosità gastronomica, trasmettendola ai suoi nipoti e a sua figlia, che saranno il futuro di questa azienda.
Ricerca, passione, voglia di territorio, qualità delle materie prime... queste sono le prerogative dell'azienda.
Sono stati riconosciuti diversi premi relativi alla produzione del gelato, in varie manifestazioni internazionali. Cafarelli ha inoltre realizzato per la BOFROST una linea di gelati, della quale ne è testimonial in tutta Europa.
La particolare unione tra diversi territori come Sicilia, Toscana e Trentino portano la casa di Marzapane a realizzare prodotti con materie prime provenienti da ognuna di queste regioni.
PUNTO DI FORZA
Sapori di Sicilia in alta quota.
