A Fucine di Ossana in Val di Sole, si trova in un'ala dell'Hotel Santoni, la Locanda de Fusine.
Giovanni Santoni, lo Chef di casa, è sempre alla ricerca quotidiana di prodotti di stagione, preferibilmente di provenienza trentina e da coltivazioni controllate. Particolare attenzione pone ai prodotti biologici e agli ortaggi freschi con i quali propone il buffet delle verdure sia a pranzo che a cena.
I menù sono curati e variegati a seconda della stagione e per chi avesse esigenze particolari, lo Chef offre anche menù per celiaci e vegetariani.
Ogni menù è accompagnato da una selezionata proposta di vini trentini ed italiani, suggeriti e serviti dal Maitre di famiglia Luigi che non manca mai di un sorriso o una battuta simpatica, ma non perde di vista la professionalità acquisita negli studi e negli anni di esperienza.
Particolarmente apprezzate le appetitose grigliate nel giardino adiacente all’albergo e le merende-picnic durante le passeggiate pomeridiane.
Un’altra passione dello Chef e della Famiglia Santoni è il servizio Catering che si sviluppa soprattutto in Val di Sole.
PUNTO DI FORZA
Professionalità e tanta cura dell’ospite, varietà e qualità dei piatti proposti.
