A quasi 1800 metri di altitudine, una delle malghe più nascoste della Val di Rabbi.
Malga Polinar si trova in mezzo alla natura lontano dai luoghi affollati, per questo regala ai suoi visitatori la magica sensazione di essere immersi nell’antico ambiente dell’alpeggio.
Arrivati alla struttura si può ammirare un incantevole panorama e scoprire insieme al pastore le antiche tecniche della "caserada", la produzione artigianale di latte, burro e formaggi locali come il Casolét, la ricotta fresca e affumicata. Ci si può poi sedere fuori o nell'ampia sala interna e gustare il menù caratterizzato dalla presenza dei piatti della tradizione cucinati con eccellenti materie prime a km 0. La malga è un ottimo punto di arrivo o di partenza, da qui infatti si possono intraprendere splendide escursioni alle Cascate di Valorz e al Lago Rotondo.
PUNTO DI FORZA
L'ottima cucina tradizionale.
