Das Restaurant Alla Vecchia Macina liegt in der wunderschönen Landschaft des Val di Sole, unweit des Flusses Noce und im Schatten der Bergkette Ortles-Cevedale im Norden, der Brenta im Süden und der Adamello-Presanella im Westen.
Die Speisekarte ist das Ergebnis dieser besonderen Lage und bietet eine Reihe von Gerichten der typischen Trentiner Küche.
Die alten Steine, die Fichtenwände und der Lärchenboden versetzen die Gäste in die Vergangenheit zurück und verleihen der Umgebung eine warme und einladende Atmosphäre; eine Atmosphäre, die den Gast einhüllt und ihn jedes Mal bereit macht, sich einen angenehmen Moment für die fünf Sinne zu gönnen.
Das Restaurant Alla Vecchia Macina in Claiano, in dem Michele und Prisca Zanella empfangen werden, ist der richtige Ort, um sowohl traditionelle Rezepte als auch lokale Produkte kennenzulernen.
HERVORZUHEBEN
Die Gastfreundschaft, die Aufmerksamkeit auf die Wünsche der Kunden, die Auswahl der Zutaten, die tägliche Zubereitung der Gerichte, die Reproduktion der Rezepte der lokalen Trentiner Tradition, die Geschmackskombinationen, die künstlerische Pflege der Speisen und die gemütliche Atmosphäre des Lokals.
