Die Locanda De Mauris bietet ein reichhaltiges Menü mit attraktiven Gerichten aus frischen saisonalen Produkten, die vom Küchenchef Franco zubereitet werden. Im Inneren des Saals aus dem 18. Jahrhundert befindet sich in einer herrlichen Umgebung der Holzofen, in dem Mirco der Pizzaiolo mit seiner großen Erfahrung die unterschiedlichsten Pizzasorten herstellt, wobei er als Gewohnheit des Lokals die hochwertigsten Rohstoffe verwendet und je nach Jahreszeit die besten Produkte auswählt.
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